5月26日,由中国农业科学院农产品加工研究所主办,国家农产品加工产业科技创新联盟、安徽省农业科技创新联盟、安徽省农业科学院农产品加工研究所、三只松鼠股份有限公司承办的2023年度全国农产品加工院所长座谈会在安徽合肥顺利召开,农业农村部乡村产业发展司农产品加工处处长梁苗,安徽省农业农村厅乡村产业处处长杨亚明,以及来自全国各省、自治区、直辖市60余家农产品加工科研院所及高校食品学院负责同志120余人参加会议。李积华所长应邀参加了此次会议,并作为重点嘉宾进行发言。
会上,农业农村部乡村产业司梁苗处长对各单位聚力突破农产品加工关键核心技术、切实履行保障国家粮食安全与重要农产品稳定安全供给等方面做出的贡献给予了充分肯定,并要求各单位要进一步发挥农产品加工协同创新网络的优势与作用,共同打造国家农产品加工战略科技力量,推动农产品加工业高质量发展。随后,中国农科院加工所王风忠所长作《未来加工 加工未来》会议主旨报告,阐释了农产品“未来加工”的内涵和外延,构建了“未来加工”的八大应用场景,分析了农产品加工业未来30至50年的发展态势。
在座谈研讨环节,李积华所长对《未来加工 加工未来》报告给予了充分肯定,并围绕农产品未来加工学科体系构建方案进行系统发言,指出,未来加工是农产品加工领域系统性科学,要以党的二十大报告提出的“树立大食物观,构建多元化食物供给体系”为指引,重点关注定位、主线、边界、领域、规划五个方面问题,即未来加工要定位于颠覆性加工技术、以解决世界粮食安全问题为主线、有区别于传统加工的明确界限、能实现多领域高效协同的技术机制、鼓励允许失败的自由探索,强调未来加工要落脚于具体的方法路径。最后,李积华所长用“喝西北风”形象比喻热科院加工所近10年在通过呼吸系统改善人体健康方面的研究工作,为未来加工和人类健康提供了新思路。
5月26日,由中国农业科学院农产品加工研究所主办,国家农产品加工产业科技创新联盟、安徽省农业科技创新联盟、安徽省农业科学院农产品加工研究所、三只松鼠股份有限公司承办的2023年度全国农产品加工院所长座谈会在安徽合肥顺利召开,农业农村部乡村产业发展司农产品加工处处长梁苗,安徽省农业农村厅乡村产业处处长杨亚明,以及来自全国各省、自治区、直辖市60余家农产品加工科研院所及高校食品学院负责同志120余人参加会议。李积华所长应邀参加了此次会议,并作为重点嘉宾进行发言。
会上,农业农村部乡村产业司梁苗处长对各单位聚力突破农产品加工关键核心技术、切实履行保障国家粮食安全与重要农产品稳定安全供给等方面做出的贡献给予了充分肯定,并要求各单位要进一步发挥农产品加工协同创新网络的优势与作用,共同打造国家农产品加工战略科技力量,推动农产品加工业高质量发展。随后,中国农科院加工所王风忠所长作《未来加工 加工未来》会议主旨报告,阐释了农产品“未来加工”的内涵和外延,构建了“未来加工”的八大应用场景,分析了农产品加工业未来30至50年的发展态势。
在座谈研讨环节,李积华所长对《未来加工 加工未来》报告给予了充分肯定,并围绕农产品未来加工学科体系构建方案进行系统发言,指出,未来加工是农产品加工领域系统性科学,要以党的二十大报告提出的“树立大食物观,构建多元化食物供给体系”为指引,重点关注定位、主线、边界、领域、规划五个方面问题,即未来加工要定位于颠覆性加工技术、以解决世界粮食安全问题为主线、有区别于传统加工的明确界限、能实现多领域高效协同的技术机制、鼓励允许失败的自由探索,强调未来加工要落脚于具体的方法路径。最后,李积华所长用“喝西北风”形象比喻热科院加工所近10年在通过呼吸系统改善人体健康方面的研究工作,为未来加工和人类健康提供了新思路。