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农产品质量安全团队
作者:加工所 来源:农产品加工研究所 日期:2021-11-22

农产品质量安全团队始终坚持四个面向,聚焦热区农业,以热带农产品及其加工品质量安全、热带农业标准、检测技术、农业环境、热带食药资源为研究对象,开展农产品及其加工品质量安全风险评估、农业标准制修定、农产品质量安全追溯(全面质量管理)、农产品营养品质调控、热带食药资源综合利用、检测方法开发、检测仪器设备研发等工作,承担政府委托的农产品及环境的质量监督检验、仲裁任务,承担社会委托检测工作等,持续为落实“四个最严”、保障”舌尖上的安全”,推进农业农村现代化、乡村振兴、质量兴农,开展科研攻关和技术服务工作。

 

农产品质量安全团队首席科学家:杨春亮 研究员

团队含两个研究室:热带农产品检测技术研究室和农产品质量安全与标准化研究室

 

一、热带农产品检测技术研究室:

主任:叶剑芝 副研究员

基于热带农业检测技术,围绕热带农业资源,重点开展农产品检测技术研发,质量数据库构建,危害因子环境行为、控制与修复,热带食药资源挖掘利用等工作。

主要开展:

1、检测技术研发。开展热带农产品质量安全与营养品质检测技术研究,进行检测设备、标准物质研发,开展检测方法标准的制修订工作。

2、热带农产品质量数据库构建。筛查、鉴定热带农产品主要质量安全因子、营养品质、功能物质,构建数据库,进行热带农产品分等分级、产地溯源。

3、危害因子环境行为研究和控制、修复技术开发。开展危害因子的来源归趋调研,对危害因子环境行为、代谢规律和污染控制机理进行研究,进行产地环境修复技术开发与应用。

4、热带食药资源挖掘利用。热带食用、药用植物资源、沿海生物资源功能物质挖掘、鉴定与综合利用。

 

二、农产品质量安全与标准化研究室

主任:曾绍东 副研究员

1、开展热带农产品及其加工品质量安全研究。分别开展农产品中非法添加物、农药、真菌毒素、产地环境污染物危害风险评估研究、营养品质与功能评价等研究工作。重点牵头或联合开展热带作物产品、食药同源农产品、香辛料、果蔬接触性包装材料等产品,在种植、初加工、包装、销售等环节的危害识别、初加工过程风险控制技术研究、风险分析技术研究、风险预警与信息交流研究。

2、开展热带农业标准化研究工作。加强国际国内标准组织联系,积极开展标准制修订工作,推进热带农产品标准化,力争国际标准参与力度显著提高。研发危害因子、营养品质调控技术,制修订产品、检验检测方法、危害因子限量、营养品质等标准,完善行业标准体系,指导标准化生产。

 


三、农业农村部食品质量监督检验测试中心(湛江)

农业农村部食品质量监督检验测试中心(湛江)是根据农业部(1991)农(质监)字第18号文和农业部(1991)农(质)字第60号文,于1991年在原“华南热带作物测试中心”基础上筹建的,系农业农村部授权承担农产品(食品)质量安全的部级监督检验测试机构。 

质检中心开展农产品质量安全监测技术、农产品质量安全控制技术、风险评估、标准制修定、检测技术等研究工作。主要承担农产品质量安全监管检测、农产品加工质量安全风险评估研究、农业行业标准制修订等任务,为社会提供农产品质量安全监控技术支持等。

 

先后授权的资质和平台有:

1996   华南热带农业环境保护检测站

2003   无公害农产品定点检测机构

2006   有机食品定点检测机构

2007   农业农村部甘蔗质量安全监督检验中心(桂中南、滇西南、粤西)

2008   农产品地理标志产品品质鉴定检测机构

2012   农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(湛江)

2017   全国土壤污染状况详查检测实验室

2017   国家农业科学实验站

2018   全国农产品质量安全与营养健康科普基地

2018   全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构

2020   食品复检机构

 

质检中心现配备各类分析测试仪器设备200多台套,价值4200多万元。拥有气质质联用仪、液质质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、气质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、氨基酸自动分析仪、离子色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、近红外分析仪、分子荧光光度计、紫外可见分光光度计、自动凯氏定氮仪、全自动纤维测定仪、全自动脂肪测定仪、全自动菌落计数仪、快速塑性计、乳品分析仪等国际国内先进水平的大型精密仪器设备,满足农产品质量安全领域的科研和科技服务要求。

 

团队成果:

近五年承担制修订农业行业标准项目10项,国家农产品质量安全风险评估项目24项、省部级农产品、产地环境的风险监测、监督抽查等监管项目19项,农垦农产品质量追溯项目3项,省级自然科学基金9项,总经费3600余万元。获得省级科学技术进步奖2等奖1项。


  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所 © 2017 版权所有 All Rights Reserved.

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      农产品质量安全团队
        作者: 加工所   来源: 农产品加工研究所  日期: 2021-11-22   点击: [ 小  中  大   打印  ] 我要分享

    农产品质量安全团队始终坚持四个面向,聚焦热区农业,以热带农产品及其加工品质量安全、热带农业标准、检测技术、农业环境、热带食药资源为研究对象,开展农产品及其加工品质量安全风险评估、农业标准制修定、农产品质量安全追溯(全面质量管理)、农产品营养品质调控、热带食药资源综合利用、检测方法开发、检测仪器设备研发等工作,承担政府委托的农产品及环境的质量监督检验、仲裁任务,承担社会委托检测工作等,持续为落实“四个最严”、保障”舌尖上的安全”,推进农业农村现代化、乡村振兴、质量兴农,开展科研攻关和技术服务工作。

     

    农产品质量安全团队首席科学家:杨春亮 研究员

    团队含两个研究室:热带农产品检测技术研究室和农产品质量安全与标准化研究室

     

    一、热带农产品检测技术研究室:

    主任:叶剑芝 副研究员

    基于热带农业检测技术,围绕热带农业资源,重点开展农产品检测技术研发,质量数据库构建,危害因子环境行为、控制与修复,热带食药资源挖掘利用等工作。

    主要开展:

    1、检测技术研发。开展热带农产品质量安全与营养品质检测技术研究,进行检测设备、标准物质研发,开展检测方法标准的制修订工作。

    2、热带农产品质量数据库构建。筛查、鉴定热带农产品主要质量安全因子、营养品质、功能物质,构建数据库,进行热带农产品分等分级、产地溯源。

    3、危害因子环境行为研究和控制、修复技术开发。开展危害因子的来源归趋调研,对危害因子环境行为、代谢规律和污染控制机理进行研究,进行产地环境修复技术开发与应用。

    4、热带食药资源挖掘利用。热带食用、药用植物资源、沿海生物资源功能物质挖掘、鉴定与综合利用。

     

    二、农产品质量安全与标准化研究室

    主任:曾绍东 副研究员

    1、开展热带农产品及其加工品质量安全研究。分别开展农产品中非法添加物、农药、真菌毒素、产地环境污染物危害风险评估研究、营养品质与功能评价等研究工作。重点牵头或联合开展热带作物产品、食药同源农产品、香辛料、果蔬接触性包装材料等产品,在种植、初加工、包装、销售等环节的危害识别、初加工过程风险控制技术研究、风险分析技术研究、风险预警与信息交流研究。

    2、开展热带农业标准化研究工作。加强国际国内标准组织联系,积极开展标准制修订工作,推进热带农产品标准化,力争国际标准参与力度显著提高。研发危害因子、营养品质调控技术,制修订产品、检验检测方法、危害因子限量、营养品质等标准,完善行业标准体系,指导标准化生产。

     


    三、农业农村部食品质量监督检验测试中心(湛江)

    农业农村部食品质量监督检验测试中心(湛江)是根据农业部(1991)农(质监)字第18号文和农业部(1991)农(质)字第60号文,于1991年在原“华南热带作物测试中心”基础上筹建的,系农业农村部授权承担农产品(食品)质量安全的部级监督检验测试机构。 

    质检中心开展农产品质量安全监测技术、农产品质量安全控制技术、风险评估、标准制修定、检测技术等研究工作。主要承担农产品质量安全监管检测、农产品加工质量安全风险评估研究、农业行业标准制修订等任务,为社会提供农产品质量安全监控技术支持等。

     

    先后授权的资质和平台有:

    1996   华南热带农业环境保护检测站

    2003   无公害农产品定点检测机构

    2006   有机食品定点检测机构

    2007   农业农村部甘蔗质量安全监督检验中心(桂中南、滇西南、粤西)

    2008   农产品地理标志产品品质鉴定检测机构

    2012   农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(湛江)

    2017   全国土壤污染状况详查检测实验室

    2017   国家农业科学实验站

    2018   全国农产品质量安全与营养健康科普基地

    2018   全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构

    2020   食品复检机构

     

    质检中心现配备各类分析测试仪器设备200多台套,价值4200多万元。拥有气质质联用仪、液质质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、气质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、氨基酸自动分析仪、离子色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、近红外分析仪、分子荧光光度计、紫外可见分光光度计、自动凯氏定氮仪、全自动纤维测定仪、全自动脂肪测定仪、全自动菌落计数仪、快速塑性计、乳品分析仪等国际国内先进水平的大型精密仪器设备,满足农产品质量安全领域的科研和科技服务要求。

     

    团队成果:

    近五年承担制修订农业行业标准项目10项,国家农产品质量安全风险评估项目24项、省部级农产品、产地环境的风险监测、监督抽查等监管项目19项,农垦农产品质量追溯项目3项,省级自然科学基金9项,总经费3600余万元。获得省级科学技术进步奖2等奖1项。


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