一、产业背景介绍
黄皮原产于中国华南地区，拥有超过1500年的栽培历史，因其性平微温、消食理气、解暑生津的独特功效，在两广地区被民间誉为“正气果”。近年来，随着消费者对健康饮品需求的升级以及新茶饮市场的蓬勃发展，黄皮这一岭南特色小众水果成功“出圈”，从传统的屋前房后零星种植，逐步迈向规模化、标准化的现代产业发展之路。
依托广东、广西等主产区的资源禀赋，黄皮产业正经历从“卖鲜果”向“精深加工”的跨越。科技特派员团队与现代农业产业园深度联动，不仅攻克了黄皮采后保鲜与冷链物流的技术痛点，更通过研发绿色干制、原果速冻制汁、高品质发酵等关键技术，深挖黄皮的价值链增量空间。从黄皮原浆、NFC果汁到黄皮果醋、黄皮清润饮等多元化产品的问世，黄皮产业正以创新为笔，书写着农文旅融合与乡村振兴的崭新篇章，让这颗“小金果”真正释放出富民强村的“大能量”。
黄皮
二、产品系列详情
（一）黄皮清润饮
科学复配成分：以黄皮原浆为核心基底，富含天然维生素C、有机酸及黄酮类化合物；辅以枇杷与梨浓缩汁提供丰富的果胶与水分；科学配比金银花粉、桔梗粉及化橘红粉，精准提取其中的挥发油与多糖等活性物质，实现“果香+草本”的黄金比例融合。
显著功能作用：主打“清热解暑、养阴生津、润喉舒缓”。黄皮与梨汁协同补充津液，有效缓解夏季暑热耗伤或干燥环境引起的口干口渴、咽喉干痒等不适；金银花与桔梗的加入进一步强化了清咽利喉的功效，是日常补水与咽喉养护的理想选择。
技术背景：采用先进的冷榨与HPP（超高压低温灭菌）技术处理黄皮原浆，最大程度保留鲜果的本真风味与热敏性营养物质；结合现代植物提取工艺，将传统药食同源草本转化为易于人体吸收的粉体或浓缩液，通过低温调配灌装工艺锁住清润口感，避免高温破坏草本活性。
黄皮清润饮
（二）黄皮津味饮
科学复配成分：黄皮原浆提供天然的酸甘风味与理气物质，荔枝浓缩汁增添清甜果香，山楂浓缩汁富含山楂酸与解脂酶；特别复配陈皮粉（含橙皮苷等黄酮类物质）与鸡内金粉（富含胃激素及多种消化酶），辅以高纯度黄皮提取物，构建出多维度的消食理气配方。
显著功能作用：主打“健脾消积、理气化痰、生津开胃”。黄皮与陈皮协同行气健脾，化解脾胃气滞与湿痰；山楂与鸡内金强强联合，显著增强胃液酸度与消化能力，有效缓解餐后油腻饱胀、食积不化等问题；荔枝的加入不仅平衡了酸涩口感，更起到益气生津的作用。
技术背景：依托农业农村部热带作物产品加工重点实验室的技术支持，运用原果速冻制汁与绿色发酵技术，确保黄皮与荔枝风味的纯正；针对陈皮、鸡内金等中药材，采用破壁微粉或定向酶解技术，提高有效成分的溶出率与生物利用度；通过科学的酸甜度调配与均质工艺，使多种浓缩汁与草本粉体完美融合，呈现出层次分明、清爽解腻的绝佳口感。
黄皮津味饮
