中国热带农业科学院农产品加工研究所是隶属于农业农村部的副局级科研单位，位于美丽的海滨城市湛江。源于1954年在广州创立的“华南热带林业科学研究所”的化工部。1964年该化工部搬迁至广东省湛江市，并正式成立“华南热带作物产品加工设计研究所”，2003年更为现名。是我国唯一专业从事以天然橡胶为主的热带农产品加工技术与应用基础研究的国家级科研机构。
加工所循“创新”而生，向“新质”而行。主要围绕天然橡胶加工、食品科学、农产品质量与安全、热带农产品标准化、热带农业资源化利用和产地加工等学科开展科学研究工作。现有人员编制435人，在编在岗人员190余人。承建国家、省、部级科技平台16个，拥有科研仪器设备总值约1.2亿元；先后获国家级科技奖励6项（其中国家科技进步二等奖2项）、省部级科技奖励60余项。
建国以来，加工所从无到有，先后建立了我国第一代、第二代天然橡胶加工技术体系，并在上世纪末使我国天然橡胶加工技术进入国际先进行列。1986年，承建我国天然橡胶行业唯一的标准化科技平台“全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会天然橡胶分技术委员会秘书处”。目前行业中95%以上天然橡胶加工技术源自加工所科研成果，75%以上的相关标准由加工所制定，是唯一代表国家参与该领域国际标准表态和制修订机构。为推动我国武器装备用胶国产化，加工所开展军工航空专用天然橡胶加工技术研究，并取得相关技术突破。
加工是热带农业增值增效的重要途径，是热区现代农业和乡村振兴的“发动机”。加工所自80年代增设该方向以来，已有300多项成果在生产实践中应用，多项技术和装备实现出口，“特色热带作物产品加工关键技术研发集成及应用”获国家科技进步二等奖。近年，研发产品并形成企业主推商品260多个，服务省级以上现代农业产业园30多个，技术成果转化落地覆盖热区60多个县市，获省科技进步一等奖3项。
加工所自1991年开始承建农业农村部食品质量监督检验测试中心，同年获批成立了“农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会”，并获农业领域23大类708个产品的国家检测资质授权，长期承担国家及相关部门委托的农产品质量安全监测任务，是我国农产品质量安全风险监测、监督抽查、质量追溯、“三品一标”认证产品监测、营养品质评价等工作的首批实施单位之一，也是国家农产品产地土壤监测的重要支撑单位之一。至今累计牵头制修订国家、行业标准近200项，代表国家完成国际标准表态与复审文件160多项。
加工所以“源头减量化、过程无害化、终端资源化”为理念，通过生物转化集成技术，快速、高效、安全实现城乡垃圾资源化利用。牵头成立了“物联网+资源化利用城乡垃圾创新联盟”。在机械化养殖设备、昆虫功能组分提取、昆虫蛋白源无抗畜禽及水产饲料加工等关键技术方面取得突破，相关技术在湖南、贵州、海南等地实现产业化应用，为热区现代农业高效可持续发展提供技术支撑。
加工所不断探索科技帮扶地方产业振兴新路径，以“降低农产品产业损耗，提升产品品质安全”为目标，针对热区产地加工瓶颈问题，研发的热带作物产地贮藏保鲜及加工、产地副产物高值化利用等技术和设备入选省级农业主推技术，并3次在省市及行业内获奖，相关成果在海南、广东等地推广应用，为地方产业兴旺和农民增收积极贡献更多解决方案。
站在新的历史起点上，加工所以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，牢记“国之大者”，坚持“四个面向”，毫不松懈地把科研力量和科研方向聚焦到国家需要上来，打造创新生态，激发人才活力，积极服务国家战略需求，不断提升热带农产品加工科技自主创新能力。
新所区实验室及办公大楼
旧所区实验室大楼
中国热带农业科学院农产品加工研究所是隶属于农业农村部的副局级科研单位，位于美丽的海滨城市湛江。源于1954年在广州创立的“华南热带林业科学研究所”的化工部。1964年该化工部搬迁至广东省湛江市，并正式成立“华南热带作物产品加工设计研究所”，2003年更为现名。是我国唯一专业从事以天然橡胶为主的热带农产品加工技术与应用基础研究的国家级科研机构。
加工所循“创新”而生，向“新质”而行。主要围绕天然橡胶加工、食品科学、农产品质量与安全、热带农产品标准化、热带农业资源化利用和产地加工等学科开展科学研究工作。现有人员编制435人，在编在岗人员190余人。承建国家、省、部级科技平台16个，拥有科研仪器设备总值约1.2亿元；先后获国家级科技奖励6项（其中国家科技进步二等奖2项）、省部级科技奖励60余项。
建国以来，加工所从无到有，先后建立了我国第一代、第二代天然橡胶加工技术体系，并在上世纪末使我国天然橡胶加工技术进入国际先进行列。1986年，承建我国天然橡胶行业唯一的标准化科技平台“全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会天然橡胶分技术委员会秘书处”。目前行业中95%以上天然橡胶加工技术源自加工所科研成果，75%以上的相关标准由加工所制定，是唯一代表国家参与该领域国际标准表态和制修订机构。为推动我国武器装备用胶国产化，加工所开展军工航空专用天然橡胶加工技术研究，并取得相关技术突破。
加工是热带农业增值增效的重要途径，是热区现代农业和乡村振兴的“发动机”。加工所自80年代增设该方向以来，已有300多项成果在生产实践中应用，多项技术和装备实现出口，“特色热带作物产品加工关键技术研发集成及应用”获国家科技进步二等奖。近年，研发产品并形成企业主推商品260多个，服务省级以上现代农业产业园30多个，技术成果转化落地覆盖热区60多个县市，获省科技进步一等奖3项。
加工所自1991年开始承建农业农村部食品质量监督检验测试中心，同年获批成立了“农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会”，并获农业领域23大类708个产品的国家检测资质授权，长期承担国家及相关部门委托的农产品质量安全监测任务，是我国农产品质量安全风险监测、监督抽查、质量追溯、“三品一标”认证产品监测、营养品质评价等工作的首批实施单位之一，也是国家农产品产地土壤监测的重要支撑单位之一。至今累计牵头制修订国家、行业标准近200项，代表国家完成国际标准表态与复审文件160多项。
加工所以“源头减量化、过程无害化、终端资源化”为理念，通过生物转化集成技术，快速、高效、安全实现城乡垃圾资源化利用。牵头成立了“物联网+资源化利用城乡垃圾创新联盟”。在机械化养殖设备、昆虫功能组分提取、昆虫蛋白源无抗畜禽及水产饲料加工等关键技术方面取得突破，相关技术在湖南、贵州、海南等地实现产业化应用，为热区现代农业高效可持续发展提供技术支撑。
加工所不断探索科技帮扶地方产业振兴新路径，以“降低农产品产业损耗，提升产品品质安全”为目标，针对热区产地加工瓶颈问题，研发的热带作物产地贮藏保鲜及加工、产地副产物高值化利用等技术和设备入选省级农业主推技术，并3次在省市及行业内获奖，相关成果在海南、广东等地推广应用，为地方产业兴旺和农民增收积极贡献更多解决方案。
站在新的历史起点上，加工所以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，牢记“国之大者”，坚持“四个面向”，毫不松懈地把科研力量和科研方向聚焦到国家需要上来，打造创新生态，激发人才活力，积极服务国家战略需求，不断提升热带农产品加工科技自主创新能力。
新所区实验室及办公大楼
旧所区实验室大楼
