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- 含黑水虻幼虫酶解物的水产（海螺）饲料生产制备技术
一、成果内容
黑水虻幼虫将禽畜粪便和餐厨垃圾转化为自身营养成分，可以作为渔业、家禽业等的良好活性饲料和饲料添加剂。同时黑水虻幼虫体内含有各类蛋白质，包括各种水解酶、抗菌肽、溶菌酶等活性蛋白质。因其易饲养、产量高、营养价值丰富以及能利用有机废弃物的等特点，使其越来越多地用于饲料工业中。黑水虻幼虫酶解物富含小分子肽、活性肽及抗菌肽，不仅有助于宠物的消化吸收，还可增强其机体免疫力，同时提供丰富的蛋白来源。
二、应用领域
主要应用于畜牧学中的动物营养与饲料科学
三、适用条件
黑水虻幼虫在纯麦麸、1头/cm3、基质含水率为70%、不添加油和不添加盐等饲养条件下，抗菌肽表达能力最佳。
四、技术水平
达到国内先进水平
五、预期经济效益
处理10吨餐厨垃圾可生产2吨黑水虻幼虫，可提取600kg幼虫粗蛋白、800kg虫油。黑水虻幼虫在降解有机废物的过程中，将废物转化为氨基酸、多肽、蛋白质、油脂、甲壳素、几丁质和维生素等，将其应用在各种动物饲料中。一般用于饲料中的类型有两种：脱脂虫粉和全脂虫粉，其主要表现在脂肪和饱和脂肪酸含量的不同，其粗蛋白含量也有所不同。
六、合作方式
产学研合作开发。
七、成功范例
2023年研究团队获批建设湛江市城乡有机垃圾生物转化技术及示范工程技术研究中心。指导江西农业大学硕士研究生完成硕士论文“多组学解析黑水虻抗菌肽合成过程及其抑菌特性研究”。
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