荔枝副产物功能组分提取与稳态化生产技术
作者：黄涓达
来源：农产品加工研究所
日期：2026-05-12
一、成果内容
荔枝加工或生产过程中会产生大量的果渣、果皮、果核等副产物，这些副产物中含有大量的多酚、黄酮、多糖等活性物质，我所自主研发集成了基于功能组分定向提取、温控智能浓缩技术、香气固定化及缓释等技术，针对性萃取植物精华，结合天然护肤保湿成分，研制了系列荔枝日化产品。核心技术为荔枝副产物抗氧化、抗衰老等功能组分稳态化提取技术。
主要生产工艺如下：
二、应用领域
荔枝加工副产物果渣、果核、果皮大多被直接丢弃，收集后提取利用可成为诸多护肤产品重要配料之一，本技术生产的荔枝副产物功能性组分也可应用于其他保健品、食品等。
三、技术水平
项目整体技术达到国内领先水平。授权专利一种荔枝膜植物功能饮料及其制备方法，CN202311806657.2。
四、预期经济效益
荔枝副产物加工后可大幅提高其经济效益。
五、成果范例
该技术生产的荔枝护肤品系列已在广东企业进行中试生产，试制产品获得一致好评。
