为进一步推进“百县千镇万村高质量发展工程”，助力县域特色产业高质量发展，加快黄皮实用加工技术落地转化，8月2号，我所食品加工研究室科技人员一行4人赴广州市、中山市及珠海市三家饮料生产企业调研饮料生产线。
调研组先后前往广东省伊之伴食品饮料有限公司、珠海古春堂凉茶有限公司、广州同康生物科技有限公司实地考察了各企业生产线设备情况、加工条件、生产资质及生产环境，详细了解了企业饮料生产技术及加工适应范围，就饮料产品应用及发展趋势与企业展开了讨论，并就科技人员在实验室研发、产品中试等过程中遇到的原料预处理、灭菌、保质期等关键问题进行了深入交流，为后续产品研发提供了新的思路。
图1 与企业调研对接
图2 与企业座谈交流
黄皮是湛江特色富民热带水果资源，其产业发展水平与产区乡村振兴有着至关重要的作用。2022年以来，食品加工研究室围绕廉江等地特色黄皮资源，研发了黄皮饮料、果醋、果酒、果干等一系列产品，丰富了黄皮精深加工产品品类，延长了产业链，提高了产业效益。下一步将继续推进黄皮精深加工技术落地转化，将科技创新与地方特色“土特产”产业深度融合，研发出更多更受欢迎的好产品。
为进一步推进“百县千镇万村高质量发展工程”，助力县域特色产业高质量发展，加快黄皮实用加工技术落地转化，8月2号，我所食品加工研究室科技人员一行4人赴广州市、中山市及珠海市三家饮料生产企业调研饮料生产线。
调研组先后前往广东省伊之伴食品饮料有限公司、珠海古春堂凉茶有限公司、广州同康生物科技有限公司实地考察了各企业生产线设备情况、加工条件、生产资质及生产环境，详细了解了企业饮料生产技术及加工适应范围，就饮料产品应用及发展趋势与企业展开了讨论，并就科技人员在实验室研发、产品中试等过程中遇到的原料预处理、灭菌、保质期等关键问题进行了深入交流，为后续产品研发提供了新的思路。
图1 与企业调研对接
图2 与企业座谈交流
黄皮是湛江特色富民热带水果资源，其产业发展水平与产区乡村振兴有着至关重要的作用。2022年以来，食品加工研究室围绕廉江等地特色黄皮资源，研发了黄皮饮料、果醋、果酒、果干等一系列产品，丰富了黄皮精深加工产品品类，延长了产业链，提高了产业效益。下一步将继续推进黄皮精深加工技术落地转化，将科技创新与地方特色“土特产”产业深度融合，研发出更多更受欢迎的好产品。
