一、成果内容及应用领域
菠萝为我国热区主要经济作物,采收后以鲜销模式为主,由于菠萝在种植和采后贮藏运输过程中易遭遇冷害现象,品质降低且易诱发菠萝黑心病。
针对菠萝保鲜问题,采用减压保鲜设备进行保鲜处理,与室温空白组对照标明,能够显著延长保鲜期1倍以上,延缓黑心病发病时间20天,减缓菠萝转黄率,维持菠萝营养指标品质。
二、技术水平、预期经济效益
该成果可用于研究减压保鲜对热带果蔬品质影响,探究其作用机理,为后续减压贮藏推广示范提供基础及科学依据。
三、合作模式
产学研合作开发、政产学研合作、共建示范推广基地、产业技术交流。
四、成功范例

一、成果内容及应用领域
菠萝为我国热区主要经济作物,采收后以鲜销模式为主,由于菠萝在种植和采后贮藏运输过程中易遭遇冷害现象,品质降低且易诱发菠萝黑心病。
针对菠萝保鲜问题,采用减压保鲜设备进行保鲜处理,与室温空白组对照标明,能够显著延长保鲜期1倍以上,延缓黑心病发病时间20天,减缓菠萝转黄率,维持菠萝营养指标品质。
二、技术水平、预期经济效益
该成果可用于研究减压保鲜对热带果蔬品质影响,探究其作用机理,为后续减压贮藏推广示范提供基础及科学依据。
三、合作模式
产学研合作开发、政产学研合作、共建示范推广基地、产业技术交流。
四、成功范例
