近日，由国家荔枝龙眼产业技术体系加工岗（依托中国热带农业科学院农产品加工研究所）参与的“‘一带一路’国家热带水果生产与加工技术培训班”在广东、海南等地举办。来自吉尔吉斯斯坦、所罗门群岛、巴哈马、埃及、泰国、格林纳达等国的农业专家和技术人员齐聚中国荔枝主产区，通过专题授课、技术交流与实地考察，深入学习了荔枝全产业链关键技术，为推动共建“一带一路”国家荔枝产业提质增效与国际合作奠定了坚实基础。
“一带一路”国家热带水果生产与加工技术培训班在湛江开班。
聚焦全产业链，培训内容务实高效
本次培训班围绕荔枝产业发展的核心环节，由国家荔枝龙眼产业技术体系（以下简称“体系”）多位专家倾力授课，分享了我国在荔枝的“种质资源-栽培生理-质量安全-加工生产”等全链条环节的技术成果。其中体系育种技术与方法岗核心骨干、副研究员李焕苓聚焦荔枝杂交育种前沿，分享我国荔枝新品种，为品种改良提供科学思路；栽培生理与生态岗位科学家、副研究员申济源深入剖析了荔枝品种特性及高产高效栽培技术，系统地讲解了荔枝栽培的关键控制环节；质量安全与营养品质评价岗位科学家、副研究员王思威从标准化生产角度，阐述了优质荔枝的安全生产与品质管控体系；体系荔枝龙眼加工岗核心骨干、研究员周伟则系统讲解了热带水果采后加工技术，分享了中国在荔枝精深加工领域的创新成果。
学员们还实地走访了位于根子镇的国家荔枝种质资源圃和荔枝博览馆。体系茂名综合试验站站长赵俊生为学员详细讲授并演示了荔枝嫁接、除草和无人机施药技术，使学员深入学习了中国荔枝种质资源演变沿革及先进的生产技术。在中国荔枝博览馆，学员们了解到荔枝文化传承及产业融合发展的实践经验。来自泰国的学员Chantalak Tiyayon教授表示：“中国在荔枝品种选育和加工技术上的成果令人震撼，尤其是杂交育种和果汁深加工技术对我们启发很大。”
深化国际合作，共谋荔枝产业可持续发展
培训班以“技术共享、产业共赢”为目标，旨在响应“一带一路”倡议，推动热带水果领域的技术转移与产能合作。随着全球热带水果消费需求持续增长，荔枝作为高价值农产品，在共建国家市场潜力巨大。然而，许多共建“一带一路”国家面临品种单一、保鲜技术落后、加工产业链薄弱等挑战。
此次培训带领学员们实地考察了体系加工岗建设的农业农村部热带特色农产品加工技术示范集成试验基地（麻章），直观感受了加工技术对提升荔枝龙眼等热带水果产业价值的作用，中国荔枝产业的技术优势与经验得以输出。一方面，不仅帮助参训国提升了荔枝种植效益与采后处理水平，减少了损耗；另一方面，为中国企业与共建“一带一路”国家合作建厂、拓展市场提供了契机。埃及农业研究中心中央有机农业实验室教授Adel指出：“中国荔枝产业链的标准化和科技化水平值得借鉴，期待在品种引进和联合研发方面开展更深层次合作。”
科技赋能产业，助力全球荔枝价值链升级
中国是荔枝产业大国和原产国，随着“一带一路”倡议的深入，越来越多的热区国家对荔枝的种植与加工感兴趣。本次培训不仅展示了我国荔枝产业从“传统种植”向“科技驱动”转型的成果，更凸显了国际合作对推动全球热带水果产业高质量发展的重要意义。周伟表示：“未来我们将依托更多的国际合作、技术培训交流、联合实验室共建等方式，积极推动我国荔枝产业技术走出去，助力全球荔枝价值链升级。”
以荔枝为纽带，本次培训班架起了中国与共建“一带一路”国家农业科技合作的桥梁。通过知识共享与资源整合，各国荔枝产业的互补优势将进一步释放，为促进区域经济融合发展、保障全球热带水果供应链稳定注入新动能。
