乐昌发布：聚焦百千万工程 | 乐昌黄金柰李产业迎科技突破 技术激发乡村新活力
作者：乐昌市融媒体中心
来源：农产品加工研究所
日期：2025-09-28
今日，乐昌黄金柰李减压保鲜技术科研成果发布会暨重点成果转化合作签约仪式在九峰镇举行。此次活动标志着“乐昌黄金柰李”特色产业发展迈出了关键一步，为乐昌乡村产业振兴注入了强劲的科技动能。
乐昌市九峰镇，作为广东省知名的水果之乡，其特色农产品黄金柰李以色泽金黄、口感爽脆清甜而闻名，是带动当地农业增效、农民增收的“黄金果”。然而，鲜果保鲜期短、贮藏运输难度大等问题，制约着产业规模的扩大和市场范围的拓展。
此次活动，正式发布了乐昌黄金柰李的减压预冷保鲜科研成果。据了解，在九峰镇引进的减压预冷设备，每天可预冷处理鲜果20吨以上。预冷处理后的黄金柰李，能将冷藏保鲜期从普通冷藏的12天大幅延长至40天以上，若结合套袋和保鲜袋，保鲜期更可超过60天，极大提升了商品价值和销售灵活性，科研成果更是惠及合作社社员和周边果农500余户。该技术由中国热带农业科学院农产品加工研究所的专家团队潜心攻关而成，是科技助力“百千万工程”和创新型农业专业镇培育建设的生动实践。
为进一步深化合作，搭建产学研创新平台，九峰镇人民政府与中国热带农业科学院农产品加工研究所签署战略合作协议。该协议的签订，为粤北地区果蔬采后保鲜技术的深度研发与产业化应用搭建了高层次平台，推动产学研用协同创新步入新阶段，为乐昌的特色农业发展持续注入科技活力。
接下来，九峰镇将以此次技术突破和战略签约为新起点，与各方携手共进，共同推动乐昌黄金柰李产业朝着标准化、品牌化、现代化的方向高质量发展，让这颗“黄金果”更好地赋能乡村产业振兴，结出更加丰硕的成果。
