近日，由湛江市人民政府指导的湛江市科技成果转化助力“百千万工程”优秀案例评选活动暨“湛江市十大科技成果转化优秀案例”颁奖仪式在“中国·南方海创中心”举行。经初评、网络投票和路演终审等环节，我所食品加工研究室主导的科技成果“高良姜产业化关键技术研发及推广应用”成功入选“湛江市十大科技成果转化优秀案例”。
图1 颁奖仪式
湛江市徐闻县是我国高良姜的道地产区和主产区，产量占全国的90%以上，但该产业长期以来存在着加工技术落后、标准化程度低、产品结构单一等问题，制约了产业健康持续发展。为解决上述问题推动高良姜产业高质量发展，2013年以来，加工所联合广东丰硒良姜有限公司研发推广了高良姜固形护色节能提质产地加工技术、功能组分与风味协同保存利用技术、精油及纯露高效提取和固定化技术三大技术体系，累计研发高良姜食品、日化等系列产品20余款，建立了可实现周年生产的高良姜标准化无硫加工生产线和6条高良姜食品加工生产线，系统解决了高良姜产地加工工业化、标准化、高质化和精深加工不足的问题。自2013年项目实施以来，累计带动湛江市高良姜种植面积增长2倍，产地价格增长近3倍，无硫高良姜片入列全国名特优新农产品名录，高良姜温茶、富硒茶等产品多次获国内外优秀产品奖，培育省级重点农业龙头企业1个和广东省现代农业产业园1个，推动高良姜加工业由小变大、加工程度由初变深、加工产品由粗变精，加速了高良姜产业的现代化进程。产业的快速发展累计带动超过5000户农民增收致富，带动11000余人实现就近灵活就业，有效支撑了广东“百县千镇万村高质量发展工程”和乡村振兴战略，相关创新成果和推广成效分别获得了海南省科技进步二等奖和广东省农业技术推广奖。
下一步，加工所将继续围绕地方“土特产”功能价值挖掘、产业化技术创新、标准化体系构建、高值化产品研发、成果转化与推广开展工作，推动科技创新发展新质生产力，助力“百千万工程”和乡村振兴战略。
图2 湛江市十大科技成果转化优秀案例
近日，由湛江市人民政府指导的湛江市科技成果转化助力“百千万工程”优秀案例评选活动暨“湛江市十大科技成果转化优秀案例”颁奖仪式在“中国·南方海创中心”举行。经初评、网络投票和路演终审等环节，我所食品加工研究室主导的科技成果“高良姜产业化关键技术研发及推广应用”成功入选“湛江市十大科技成果转化优秀案例”。
图1 颁奖仪式
湛江市徐闻县是我国高良姜的道地产区和主产区，产量占全国的90%以上，但该产业长期以来存在着加工技术落后、标准化程度低、产品结构单一等问题，制约了产业健康持续发展。为解决上述问题推动高良姜产业高质量发展，2013年以来，加工所联合广东丰硒良姜有限公司研发推广了高良姜固形护色节能提质产地加工技术、功能组分与风味协同保存利用技术、精油及纯露高效提取和固定化技术三大技术体系，累计研发高良姜食品、日化等系列产品20余款，建立了可实现周年生产的高良姜标准化无硫加工生产线和6条高良姜食品加工生产线，系统解决了高良姜产地加工工业化、标准化、高质化和精深加工不足的问题。自2013年项目实施以来，累计带动湛江市高良姜种植面积增长2倍，产地价格增长近3倍，无硫高良姜片入列全国名特优新农产品名录，高良姜温茶、富硒茶等产品多次获国内外优秀产品奖，培育省级重点农业龙头企业1个和广东省现代农业产业园1个，推动高良姜加工业由小变大、加工程度由初变深、加工产品由粗变精，加速了高良姜产业的现代化进程。产业的快速发展累计带动超过5000户农民增收致富，带动11000余人实现就近灵活就业，有效支撑了广东“百县千镇万村高质量发展工程”和乡村振兴战略，相关创新成果和推广成效分别获得了海南省科技进步二等奖和广东省农业技术推广奖。
下一步，加工所将继续围绕地方“土特产”功能价值挖掘、产业化技术创新、标准化体系构建、高值化产品研发、成果转化与推广开展工作，推动科技创新发展新质生产力，助力“百千万工程”和乡村振兴战略。
图2 湛江市十大科技成果转化优秀案例
