加工所受邀参加农产品质量安全监管培训
作者：农产品质量安全团队
来源：农产品加工研究所
日期：2025-05-09
为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步提升监管机构和检验检测机构工作人员的管理水平与食品监督抽检业务技能，4月24日，湛江市市场监督管理局在徐闻举办“2025年湛江市食品监督抽检能力提升培训班”，各县（市、区）市场监管局、市食品药品检验所、市质量计量监督检验所、市局相关科室共130多人参加培训。我所农业农村部食品质量检验测试中心（湛江）应邀委派业务室主任、副研究员苏子鹏到现场授课。
苏子鹏以“全链条监管视角下的农产品质量安全实务”为题，从法律框架、制度创新、认证体系3个维度，解读了农产品质量安全监管从单一环节管控转向全过程全周期治理的新要求。根据新修订的《农产品质量安全法》有关要求，结合中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的具体内容，系统阐述了全链条监管的协同机制，解析了如何构建“从农田到餐桌”的全链条闭环式监管体系，以及如何在农产品承诺达标合格证制度和农安信用的双轮驱动下推动农产品生产主体责任落地，探讨了实现“主体全覆盖、过程全管控”的农产品质量安全守护之道，通过理论学习与案例剖析，参训人员掌握了农产品质量安全监管的制度要求与实施要点。
会议现场
农产品质量安全监管已进入法制化、系统化、协同化的新阶段，通过此次培训，大家加深了对农产品质量安全监管体系的理解，为助力构建“产得出、管得住、卖得好”的农产品质量安全新格局提供了新思路和新方法。
