携手护食安 共建放心餐——加工所质检党支部开展职工食堂快检活动
作者：陈淑贤
来源：农产品加工研究所
日期：2026-09-18
为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，充分发挥党建引领作用，推动党建工作与业务工作深度融合，切实保障湛江院区职工食堂饮食安全，9月15日，我所质检党支部联合南亚所湛江院区食堂管理团队，共同开展了以“携手护食安，共建放心餐”为主题的职工食堂快检活动。
上午8:15，党员们佩戴党徽，携带抽样工具准时到达食堂，分组规范开展现场抽样，范围覆盖蔬菜、水产、肉类、蛋等当天供应的食品品类，同时对餐盘、碗、筷、勺子、碟等餐用具进行微生物涂抹采样，每份样品均现场编号、登记、封装。抽样间隙，技术人员还围绕承诺达标合格者索证、食堂饮食安全规范等内容进行现场讲解，帮助食堂工作人员把好食材关、操作关。样品随后立即送至检测实验室，开展农残、兽残等重点项目的快速检测。检测过程中，党员干部和青年理论小组成员分工协作，规范操作。检测结束后，对结果进行研判并出具结果汇总单，第一时间反馈给食堂，为当天食堂备餐把好质量关。
所党委陈佳瑛副书记在现场详细了解抽检流程和检测项目，并与抽检技术人员、食堂工作人员进行深入交流。陈书记表示，食品安全关系职工切身利益，质检党支部把专业技术力量下沉到食堂一线，是党建与业务融合的有益探索。要持续发挥党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，把食品安全保障工作做细做实，让职工吃得放心、吃得安心。
本次活动共完成样品抽测19批次，是质检党支部深化“你送我检”工作模式的再一次具体实践。下一步，支部将不定期开展食堂快检、科普宣传等活动，推动食品安全服务走深走实，为湛江院区职工食堂“放心餐”提供坚实保障。
图 快检活动现场
