为进一步推动高州市新垌镇茶叶产业的高质量发展，提升农民的种植与加工技术， 4月10-11日，高州市新垌镇和英德市浛洸镇驻镇扶村工作队共同组织茶产业交流活动，赴浛洸镇茶产业园区学习考察。热科院加工所和新垌镇科技特派员、两地政府领导、驻镇工作队成员、茶叶种植大户、茶叶加工企业负责人等20余人参加。
参访团深入茶叶种植和加工园区，学习浛洸镇在茶园标准化种植、采摘、管理和英德红茶和绿茶制作工艺等方面的先进经验。科技特派员和制茶师傅现场讲解制茶技术，开展茶叶品鉴，并就提升茶叶品质、产量、提高生产效率展开交流。浛洸镇通过科学的种植管理体系，实现了茶叶产量与质量的双提升，为新垌镇茶农提供了可借鉴的实践范例。
图1 新垌镇茶叶种植及加工技术班合影
近年来，加工所科技特派员林丽静博士立足当地自然条件和传统制茶工艺，开发出更具特色的新品红茶，不仅保留的原有风味，还增添新的香气，更加符合当今消费者的需求和口味，受到新垌茶农的热烈欢迎，充分体现了科技创新对茶业发展的促进作用。
图2 萎凋工艺介绍
产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，对于推动农村地区的全面发展至关重要。未来，加工所科技特派员团队将持续推进两地茶产业的标准化、品牌化和科技化发展，全力打造科技帮扶样板，为支撑产业高质量发展积累宝贵的经验。
为进一步推动高州市新垌镇茶叶产业的高质量发展，提升农民的种植与加工技术， 4月10-11日，高州市新垌镇和英德市浛洸镇驻镇扶村工作队共同组织茶产业交流活动，赴浛洸镇茶产业园区学习考察。热科院加工所和新垌镇科技特派员、两地政府领导、驻镇工作队成员、茶叶种植大户、茶叶加工企业负责人等20余人参加。
参访团深入茶叶种植和加工园区，学习浛洸镇在茶园标准化种植、采摘、管理和英德红茶和绿茶制作工艺等方面的先进经验。科技特派员和制茶师傅现场讲解制茶技术，开展茶叶品鉴，并就提升茶叶品质、产量、提高生产效率展开交流。浛洸镇通过科学的种植管理体系，实现了茶叶产量与质量的双提升，为新垌镇茶农提供了可借鉴的实践范例。
图1 新垌镇茶叶种植及加工技术班合影
近年来，加工所科技特派员林丽静博士立足当地自然条件和传统制茶工艺，开发出更具特色的新品红茶，不仅保留的原有风味，还增添新的香气，更加符合当今消费者的需求和口味，受到新垌茶农的热烈欢迎，充分体现了科技创新对茶业发展的促进作用。
图2 萎凋工艺介绍
产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，对于推动农村地区的全面发展至关重要。未来，加工所科技特派员团队将持续推进两地茶产业的标准化、品牌化和科技化发展，全力打造科技帮扶样板，为支撑产业高质量发展积累宝贵的经验。
