2026年6月7日，“科技锁鲜，护荔远航”荔枝减压预处理与冷链贮运保鲜技术推介新闻发布会暨合作大会在高州市镇江镇顺利举办。来自市县政府部门、科研院所、行业企业、种植大户等130多人参会，茂名市科技局党组成员、副局长巫卫国出席本次活动。
活动现场，国家重点研发计划项目应用示范基地、减压保鲜技术转化应用示范基地进行了揭牌，两大示范基地落地高州，标志着荔枝保鲜前沿技术正式迈入规模化示范应用新阶段；随后，中国热带农业科学院农产品加工研究所、相关企业就保鲜技术转化合作进行了签约。在技术成果发布环节，科研专家现场详解了保鲜技术原理、应用优势与实操要点，进一步加深了大家对新技术的了解与认可。
据悉，本次重磅发布的荔枝减压预处理与冷链贮运保鲜技术，是国家重点研发计划的核心攻关成果。该技术融合减压预处理与低温冷链两大体系，通过在密闭空间精准调控气压、温湿度及气体环境，可在2小时内快速消除荔枝“田头热”，将果心温度降至4℃，有效抑制果实呼吸作用与微生物滋生，延缓果皮褐变、果实腐烂等问题。实测数据显示，荔枝低温保鲜期由传统15天延长至30天以上，常温货架期可达7天，好果率超90%，同时相较传统冷库节能40%以上，保鲜与降本效果十分显著。目前，该技术已在示范基地落地应用，累计处理荔枝超45吨，设备运行稳定，保鲜成效得到充分验证。依托新技术，为高州荔枝成功销往东北、西藏等偏远地区提供了支撑，错峰销售模式也进一步提升了产品附加值。此外，该技术适配性强，还可应用于黄皮、榴莲、菠萝等多种热带水果，市场推广潜力巨大。
一直以来，茂名市科技局聚焦本地荔枝特色主导产业，紧盯采后保鲜、长途储运等发展痛点，主动对接优质科研资源，搭建成果交流、展示与转化平台，全力推动农业关键技术攻关、落地与普及，以科技创新持续为荔枝产业提质增效、拓宽销售渠道赋能。下一步，市科技局将继续发挥职能作用，加快先进农业科技下沉一线，持续推进新技术示范推广，不断激发特色产业发展活力，助力茂名荔枝产业高质量发展。
