质检党支部开展 “食味小侦探”食品安全亲子科普活动
作者：梁黄冰
来源：农产品加工研究所
日期：2026-07-24
为发挥支部专业优势，普及食品安全科普知识，7月18日，质检党支部青年科普讲师团走进湛江市图书馆，协办市妇联“湛家美”亲子阳光成长营——“食味小侦探”科普活动，服务50组亲子家庭。
图1 全员合照
本次活动由湛江市妇联主办，市图书馆等单位承办，质检党支部选派青年骨干同志担任主讲，以火腿肠、无糖饮料等日常食品为切入点，通俗讲解食品添加剂知识，厘清大众对加工食品、甜味剂的认知误区，科普合法添加剂与非法添加物区分要点。科普课堂贴合少儿“做中学”特点，精心设计四项趣味理化小实验：醋泡鸡蛋探秘钙元素、碘伏维C还原实验、淀粉遇碘显色、花青素酸碱变色实验。科普讲师团现场手把手指导亲子实操，实时答疑，课堂互动氛围热烈。课程配套绘画分享环节，构建“理论学习—动手实验—成果表达”完整学习闭环。
图2 课堂现场
科普活动收获家长一致好评，有效提升青少年与家长食品安全与饮食健康素养。下一步，质检党支部将立足热带农产品质量安全专业优势，持续以“党建+食品安全科普”为特色，常态化开展进校园、进社区、下乡村等科普活动，以党建赋能科普惠民，切实守护群众饮食健康，助力湛江市家庭健康素养提升。
图3 科普讲师团与志愿者
